E leʻi leva ona foliga mai i le maketi o laulaau ma pulupulu, ae leʻi taofia ai o ia mai le mauaina o le lauiloa i le au faitio ma tagata masani. Ae ui i lea, aua nei faanatinati e faatau lenei oloa, talu ai o le toatele o tagata e le malamalama i foliga o lona teuina, faaaoga, ma e le mafai ona filifili i taimi uma le ituaiga sisi saʻo. Afai o le filifiliga sese o le siisi ma le mamanu e mafai ona afaina ai le soifua maloloina, faʻapea foʻi ma le faʻavaivaia o le manaʻo e taumafai pea.
Eseese o le sisi ma le fausaga
I le taimi nei, o le maketi o loʻo maua ai le tele o ituaiga o sisi ma mamanu, matou te manatu foi o le sili ona lauiloa.
Lanu mumu . O ia ituaiga sisi e ufiufi i le mumu lanu, na faia i le taimi o lona matua, pe a togafitia i siama faapitoa. Sui o lenei ituaiga - Munster ma Livaro.
Paʻu paepae . O le vaega pito sili lea ona toatele, o loʻo i ai ituaiga o faisuala e pei o Camembert ma Bree. O lenei ituaiga sisi e ufiufi mai fafo ma se paʻepaʻe paʻepaʻe na faia e ala i le teuina o sisi i totonu o fale, o puipui ia e lilo i le penecillum fungus.
Greenish-blue lan . O lenei mea e ufiufi ai le sisi mai fafo, e pei o vasega muamua e lua, ae totonu. O lenei sisi e gaosia e ala i le faʻaopopoina o le masini e ala ile tuusaʻo tuusaʻo i totonu o le paʻu. Ona aumai lea o le sisi i le tulaga manaomia. O le sisi sili ona lauiloa o lenei ituaiga o Roquefort.
Faʻaaoga lelei le sisi
O tagata faʻapitoa ma gourmets fautua e amata la latou masani ma le ituaiga sisi mai na meaola e paʻepaʻe ma le mumu, ma ua i ai i le laina mulimuli ma se lanumoana lanumoana (ma se fuʻa vevela). A uma, o le filifiliga sese o le sisi e mafai ona faʻaleagaina ai lagona o isi ituaiga.
Fautuaina e aua le sili atu ile 50 kalama i le taimi e tasi, o le faʻaaogaina o le siisi e mafai ona faaopoopo i se ipu uaina ma fualaau fou. E matua faasaina le faʻaaogaina o ia sisi mo tamaitai i le tulaga ma mo tamaiti. Aua e te faʻaaogaina lea ituaiga sisi i se meaʻai i aso uma, ona o le sauaina e mafai ona afaina ai oe.
Aʻo leʻi amata ona e 'ai le sisi i le mamanu, e tatau ona e suʻesuʻe ma le totoa. Muamua, tilotilo i ona foliga vaaia, o le aso na gaosia ai le oloa ma lona ola. Lelei ma le paʻepaʻe paʻu e tatau ona manogi le penisilini. O le kulimi lanu e tatau ona filifilia, ia gauai atu i le mea moni e tatau ona iloa tino vevela i totonu o le vaega, ae aunoa ma le faʻaalia o le nofoaga na tui ai. E tusa ai ma le tumau, o le sisi e tatau ona faʻamalūlū, ae le o le malepe.
Auala e teu ai
Ina ia leai se mea lelei o le sisi, e tatau ona teuina lelei. Aua nei teuina le sisi i totonu o le pusaaisa. E matua faasaina le suia o le sisi i le polyethylene, e tatau ona teuina le sisi i totonu o lona atigi, ma ufiufi le laina tipi i le pepa.
Mea aoga o le sisi ma le fulufulu
O lenei ituaiga sisi, pei o ituaiga masani, ei ai le maualuga o le calcium. O le kulimi ma le moa e mauʻoa i le popo, amino acids, vitamini, masima o fulukalama. O suʻesuʻega talu ai nei ua faaalia ai o le faʻaaoga masani o lea sisi e faʻaleleia ai le fausia o le melanin, lea e puipuia ai le paʻu mai aʻafiaga le lelei o le susulu o le la.
Faʻafefe o le sisi ma le fausaga
Afai e te 'ai sisi, usitaʻia tulafono, ona le afaina lea. I le tele o mea, o le faʻaaogaina o lenei oloa e avea ma faʻaleagaga mo le manava, aua o le a faigata ia te ia ona eli. E oʻo lava i se tagata soifua maloloina atonu ei ai ni faʻafitauli i le manava, e pei o le solia o le microflora.
O tagata ei ai faafitauli GI e le fautuaina foi e faʻaaoga lenei oloa. E tatau ona iloa o le sisi e aofia ai le malie o loʻo i totonu o le siama, ma e maua ai se vailaau faʻamaʻi, lea e faʻaumatia ai aʻafiaga aoga i totonu o le inumaga. I le iʻuga, e mafai ona e mauaina se dysbacteriosis poʻo se maʻi matuia.