Gaosiga ma le tuufaatasiga o tupe meataalo
E toʻatele e talitonu o le meataalo e faia mai pateta. Ae ui i lea, e mamao ese mai le mataupu. O le tele o tagata gaosia o tupe meataalo mo a latou sauniuniga e faʻaaogaina ai sana poo falaoamata o saito, faʻapea foʻi ma se faʻafefiloi o meaʻai. O le tele lava o le fesuiaiga o le soya. O le ulu atu i totonu o le tino o le tagata, e liua i le kulukose, ma le masani ona faʻaaogaina tupe meataalo e oʻo atu ai i le tele o faʻaopoopoga i le ate, lea e oʻo atu ai i le tele o mea. O mea o loʻo taua i luga o loʻo faʻapalapalaina i totonu o se paluga, lea e maua mai ai meataalo, ona latou falai lea i le gaʻo susu i le vevela o le 250 tikeri. E tele taimi e faʻaaogaina ai meaʻai, e pei o le faʻamamaina o suauʻu mama e afaina tele ai le tau o oloa ua maeʻa, o le gaosia o mea e le aoga. E taua le matauina o le tekonolosi mo le gaosia o tupe meataalo e maua ai le latou fuluina e le sili atu ma le 30 sekone, ae o lenei tulafono e seasea ona matauina i le taimi nei.
O le tofo o le meataalo na faia e lenei tekinolosi e matua ese lava mai le pateta, o lea o le tele o mea manogi ma condiments e faʻaaoga e sui ai. O le mea e sili ona taatele o le sodium glutamate. E tusa ai ma lona afaina ua tele mea e tusia, o faamatalaga talafeagai e faigofie ona maua i le lautele. E tatau ona na o le faʻafetai lava i le sodium glutamate, e oo lava i meaai e le o ni meaʻai e tasi e te manaʻo e 'ai ma toe fai, lea e maua i le alofa tunoa o tagata gaosi tupe.
Le aʻafiaga leaga o tupe meataalo i le tino
O le gaʻo suamalie, lea e maua mai i meataalo, e fesoasoani i le fatuina o le "leaga" cholesterol, o le mafuaaga lea o le atherosclerosis, thrombophlebitis ma isi faʻamaʻi matautia. I le gasologa o le gaosiga, e matua tumu le meataalo i le gaʻo pe a uma ona 'ai se tamai taga, tatou te maua pe tusa ma le 30 g o ia gaʻo. Ma o le a le tala e uiga i vaega tele o mea meataalo.
E i ai tagata gaosi oloa o loʻo faʻaaogaina le pateta moni e fai ai meataalo. Ae ui i lea, e masani lava ona fesuisuiai genetically, aua ei ai lava, kulupu lapoa ma le atoatoa - e le 'aina e meaola faalafua. Mo le kukaina o keke meamea, e faʻaaogaina foi le gaʻo taugofie.
Faatasi ai ma sea faagasologa o le faavelaina o pateta, ua faaleagaina uma ana meatotino aoga, ma o ia ituaiga meatotino e pei o le tino o le tino ua faaalia. I le taimi o le pala o gaʻo, ua fausia ai le acrolein, lea e maua ai le kolokino ma mea tau mutagenic. O lana aʻoga e oʻo lava i le matauina o tekinolosi sili ona maualuga. Ina ia faʻaitiitia le aofaʻi o le faʻavaeina o lenei vailaʻau, e tatau ona e faʻafouina le suāuʻu mo le faʻavelaina.
O le isi mea e sili atu le matautia o le tino o le carcinogenic o le acrylamide, lea e mafai ona faia e oo lava i le fale, pe a vevela tele le suauʻu moli po o le falai.
Talu ai nei, i le gasologa o suʻesuʻega i tupe meataalo, o se vailaʻau e taʻua o le glycidamide, o le aiga sili ona vavalalata o le acrylamide, ua maua ai e le gata o le atinaʻe o tumutumu oona, ae o le faʻaleagaina foi o DNA. Ma e fia le tele o toxins o loʻo i ai i le meataalo, seia oʻo i le taimi e suʻesuʻe ai?
O loʻo i ai pea se ituaiga tupe meataalo, e pei o le ea, lea e aofia ai mea e sili atu nai lo isi ituaiga o meataalo. O le tekonolosi o la latou gaosiga e maua ai le latou fulu mo le 10 minute, ae ui i lea, latou te faaputuputuina se aofaiga o tino oona. O le mea lautele, o tagata gaosi oloa e sili atu ona aoga e faʻaaoga ituaiga uma o vailaʻau mo le gaosia o tupe meataalo, talu ai e maua ai le 1 kilokalama o oloa e te manaʻomia e oo i le 5 kilokalama o pateta.
Ua tatou faalogo uma e uiga i le lamatiaga o tupe meataalo mo le soifua maloloina o tagata, ae o loo fiafia pea i lenei oloa, e masani ona latou iloa o le taumafataga o meaʻai e mafai ona mafua ai le gastritis, susu, faafitauli o le manava ma allergies. O le tele o masima, o loʻo i totonu o meataalo, e tosina mai ai le toatele oe alolofa i le "salty". Ae ui i lea, o lona tele i le tino e oo atu ai i le taofiofia o le tuputupu aʻe masani o ponaivi, o le atinaʻeina o fatu fatu ma faʻafitauli o le tino.