O le "ola" vitamini o loo i totonu o mea masani, e tatau ona e faapelepele i ai, aua latou te "galulue" i le tino sili atu ona lelei nai lo le tausiga o fualaau oona. O le a le aoga mo meaalofa masani o le autumn mo tamaiti? Faʻamauina ona laina, faitau i ai, Vladimir Vysotsky, e te vaʻaia, vevela, vevela, sunmene. O lenei pateta, e ui lava na faʻaulu mai mai Amerika, na toetoe lava a sili ona lauiloa mo i tatou.O totonu o le caloric content (83 kcal mo le 100 g o oloa) o le a le gauai atu i le saito, talu ai e oʻo atu i le 80% o lona mea matutu, o le taunuu mai e 'ai i le maso, ma i fualaau faisua e leai lava se mea tutusa. Metela ma vitamini, ma a latou mea i totonu o oloa - o le autu o le tusiga.
Potatoes e aunoa ma se afaina
I le masani ai, o pateta na filifilia e tusa ai ma ituaiga, ae o le taimi nei o le tele o tagata e le o iai ni togafiti faapena. Aua e te liliuina fualaʻau lanumeamata, aua nei liuliu i le taimi lava e uma ai le kuka, e le afaina i le phytophthora - ma lelei! Laʻau faʻamaʻi lanu lanumeamata lafo i fafo, e le faʻamalolo. Sa latou faaputuputu ni solanine, o se mea matautia. Faailoga o le 'ona o le solanine - o le afu, o le tiga o le manava, o nisi taimi o vomiting ma le manava e ono ono oʻo mai i le 6 itula i le maeʻa ai o le palu. Faʻatasi ma pateta, e mafai ona e maua se faʻaopoopoga o le palapala, lea e paʻu i totonu o le palapala ma fugalaʻau, pe afai e faʻalauiloaina e aunoa ma se fua. E faapefea ona fuafuaina lenei mea? Taumafai e aua le faʻatau fualaau faisua i nofoaga le mautonu, i luga o auala. I le maketi, fai atu i le tagata faatau e aumai se lisiti, lea e faailoa ai mea o loʻo i totonu o fualaʻau. I totonu o fale suesue o le tele o maketi, e oo lava i tamaiti laiti, o suʻesuʻega i luga o palapala e faʻamaonia.
Nai lo le aoga
I le faaopoopo atu i meaʻai, o pateta e taua i le potassium maualuga. O lenei mea e sili ona taua mo tamaiti o loʻo i ai le faʻatupulaʻia o le malosi o le tino i totonu o le tino, i tulaga o le faateleina o le mamafa o le intracranial, ma nisi ituaiga o diathesis. Ina ia tausia le potassium, e sili atu le kuka o pateta i se ogaumu po o se meaʻai. O le tamaoaiga aupito sili ona taua o pateta o se tele o le vai vitamini C. Faamaoni, i se tulaga masani tatou te le taumafaina paluga, ma i le maualuga o le taumafa o le vitamini C ua amata ona malepe. O le auala i fafo o le kuka lea o pateta i totonu o le pele, faʻapipiʻi i le vai inu. Pe a kukaina pateta, e tausia lelei le vaitamini C pe afai e tuu i totonu o le vai kuka ma kuka i totonu o se pusa tapuni, pe a iai e iai se vaega maualalo o le ea i le va o le tapuni ma le vai. O lea e mafai ona e faasaoina seia oo i le 93% o le vaitamini C. Ae afai o le tipiina o pateta e taofiofia le aso i le vai (soak), o le a faaopoopo i ai le 20% o fualaʻau, ma o le a faʻaititia le tele o le suka. E lelei tele le kuka, pateta pateta e sili ona lelei mo le taʻavale poʻo le faʻaaogaina o le supa: pe a faʻavelaina e avea ma suavai, leai ni manogi, ma faʻaititia le tau o mea taumafa.
I le manala pateta pe'ā maeʻa le kuka, e 50% o vailaʻau o totoe, ma afai o le kuka saunia e tu mo le 2-3 itula i luga o le ogaumu, o lona aotelega e faʻaititia i le 30%. Ina ua mavae le 6 itula o le teuina mai le vitamini C, o le mea e leaga ai, o le a na o se manatua ... I le fiafia i le pati paluga, e tusa ma le 70-75% o vailaʻau o totoe, i le kuka - na o le 20% o le aofai sa i ai i le fualaʻau mata. I totonu o maseta pateta, ua saunia fou, o le anotusi o le vitamini C ua faaitiitia e 80%, o lea e lelei ai le saunia mamae mo na o le uii, ma o nisi taimi. O pata pateta e matua vaivai. E vave lava ona fetuunai tamaiti e uu lima mafanafana ma taofi i latou i le faaaogaina o tui, alafau ma laulaufaiva.
Palu falaina
Aemaise lava le aoga pe a fai o le pepe ua faʻamalamalamaina le pateta o pateta e avea o se punavai masani o le potassium. Ave:
♦ 3 fatu pateta
♦ 1 laulau, o se sipuni o le pata
♦ 1 egg egg
♦ 4 laulau, koko o susu
♦ 1 teaspoon keke
♦ 3 laulau, spoons of cream cream
♦ pasili ma greens
Sauniuniga:
Uʻu le pateta tao tao i totonu o le ogaumu, oti ese le pito i luga o fatu ma ave le palu mai le ogatotonu ma se sipuni. Aano o manu: 3/4 o le aano ua soloina i totonu o se sieve, faaopoopo le pata, kulimi mata ma gutu kuka. Faʻamau le lapisi i le faaopoopoina o susu susu. Faatumu pateta ma meaʻai, tuu i totonu o se fagu, sasaa kulimi suamalie, fufuluina i falaoa ma tao i luga o le vevela seia oʻo ina matua vevela.
Ma suamalie, ma aoga
O kātiti e leai se mea e taʻua o le dainty delicacy, e matua suamalie, susulu ma manogi. Gnomes, lalo o le eleele, latou te faʻaaloalo i le vaega o le kāloti o loʻo loloto i le palapala. Ma latou te 'aina le tele o lanu lanu i fafo o aʻa o le aʻa - e tele atu suka ma pene i totonu. I aso nei, e gauai atu le au faifaatoʻaga i le pito sili ona samasama o kāloti. E aofia ai le pigment apigenin, lea e fesoasoani e faʻamalolo le vaivai ma faʻamalosia le muso o le fatu. Kāreti - o taʻutaʻua taʻutaʻua uma i fualaau faisua mo mea o loʻo gaosi. O le upu "carotene" lava ia e maua mai i le Latin carrot name, Daucus carota, ona o le mauoa o lenei vaitamini, o kāloti e le tutusa ma fualaau faisua. O le 20-30 g o lenei meaʻai o le a maua ai le pepe ma le koko mo le aso atoa. I Ianuari, I lalo o le tulaga lelei o le teuina o meaai, e oʻo atu i le 90% o carotene o loʻo taofia i kāloti mo le 7 masina, e taua tele carotene mo mata, paʻu ma mucous membranes, ma mo le tetee o le tino i faʻamaʻi pipisi o le tino. Beta-carotene e faʻamalosi ai foi le anti- Talu ai e faigofie lava ona suauu i gaʻo, o le a sili atu ona lelei le togafiti o kāloti i le kulimi mumu poʻo le fuālaʻau fuālaʻau. O le tuʻuina o kāloti i soupili i le sili atu i le 5 minute ao leʻi oʻo i le faaiuga o le kuka, ma manatuaina le tumau o le vitamini A e kuka ai. kāloti e le itiiti ifo nai lo le tele o isi vitamini, ma oi latou e pei ole B2 ma le PP, e aoga mo le paʻu, vaʻa ma le faiʻai.
Lavega mai Karoti mo tamaiti
O lau pepe mo le ono masina? Taumafai e kuka kuka purerot mo se mimiti. Faatasi ai ma togafitiga o togalaau (vevela), o le allergenicity o oloa ua matua faaitiitia. O fualaau e afua mai i kātiti mata, ma e sili atu le tuʻuina atu o le pepe 8-9 masina, e amata mai i le teaspoon le atoatoa. O le faʻalauiloaina o kāloti i le tui e mafai ona sili atu ona faʻaeteete, faatasi ai ma paluga pateta. E fautuaina e kuka mo le aiga atoa.
Carrot ma le araisa soup puree
Ave:
♦ 0.75 lita o le suka
♦ 4 kapeti
♦ 1 laulau. se sipuni o araisa
♦ 20 g o le pata
♦ 1/2 ipu kulimi
♦ 1 egg egg
♦ masima e tofo ai
Sauniuniga:
Otioti ia kāloti, faʻafefe faʻafeiloaʻi ma sina pata, sasaa le fala, faʻapipiʻi le araisa fufulu ma kuka i se faʻavalava vaivai mo le 40 minute. Faaopopo i ai le paʻu oona. Upe le masini ua maeʻa, o le puree lea e mafua ai le susu i le tutusa o le sou, faatumuina i le suauu. O le ae faʻamalosia le soifua maloloina o le tamaititi, pe afai mai le tausaga ma le afa poʻo le lua o le a e ofoina atu ia te ia sina kuki laitiiti, kuka lelei i le aso. Ma o le taimi lava e tupu ai o latou nifo, e tatau i aso taitasi pe a uma le 'aiga o le taeao ona' ai e tusa ma le afa o karotiti.
Tomato Tomato
O le tusitala Egelani o Gianni Rodari na taʻua lelei lenei fualaau fualaau, o se aliʻi, e masani ona atamai tele, taua, e peiseai ua afaina. Ma e faʻafememeaʻi lo tatou alii ma sina faʻamaualuga, o nisi taimi e taua ai o le tomato. Ae o le manuia o se tamato mai lenei mea e le maualalo. Ae maise lava o le tele o garotene i totonu o le tamato, lea e tatau ona ia faia i le lanu mumu po o le lanu samasama. O loʻo i ai foi se mea taua e pei o le carotin i le lycopene, o le malosi malosi o le antioxidant, lea ei ai lona aoga aoga i le metabolism. I tamato, aemaise eleele, e tele foi vitamini C - 25 mg i le 100 g pulupili. O faʻatauga o le vaitamini C e lelei tele, aua o lenei fua o loʻo mauoa foi i le uʻamea, ma ua tuʻufaʻatasia ma le acid ascorbic i le tino sili atu. O Tomatoes ua manatu o se tasi lea o punavai autu o le microelement o le seleni, lea e iai foi ni meatotino antioxidants. Mo tina o le lumanai, e taua tele. O le toʻatele o tagata suʻesuʻe e finau e faapea, o le leai o se seleni, i le taimi o le maitaga e oʻo atu ai i le taufaʻamataʻu taʻutaʻua. I le faaopoopo atu i ai, o le seleni e lagolagoina ai le vaivai o talavou o gaʻo, lea e taua tele i le faagasologa o le fananau ma i le taimi o le toe faʻaleleia talu mai le fanau mai o le pepe. E sili atu ma sili atu le aoga o se tomato fou i ona foliga masani pe o se vaega taua o so o se salati. Ma, ia maitau e tutusa le aoga ma lelei, e pei o le mumu, ma le piniki ma le samasama samasama. Ma i le samasama ma le vailaau vitio C e sili atu nai lo le mūmū. Ae e oʻo lava i le kuka, o le tele o carotene e faʻasaoina ma lelei ona faʻaleleia. O le tele o ipu e tuʻuina mai ai tamato o se mea e fiafia i ai ma mea e maua ai.
Tomato ma le meli
Tatau totoga mama (i le faatusatusaga - tasi tomato i le tagata), faia i pu taitasi, sasaa le meli i totonu ma tuu i luga o le 10 itula i le malulu. Auauna i luga o laulati lau.
Faifeau-tale turnip
Sei o tatou manatuaina le tamaitai faipule o Nekrasov, o le na manatu mamafa ia te ia lava ia sili ona fiafia, aua sa ia te ia se fuifuga lelei i le togalaau kuka: "O lena tatipisi e manaia tele, e suamalie lenei lauipipasi!" Faatasi ai ma le fiafia lava, o le ai ai se fualaau lelei ma a ma fanau, O le tele o nei fualaau aina e mafai ona kuka i falala suamalie lelei. I le auala, o le puree o le lapipisi masani e fefiloi ma le meli (1 lepu o le laulau o paluga pateta ma 1 sipuni (o le mea moni, e mafai ona ofoina atu i tamaiti e leai ni allergies i le meli.) O le mea moni, e le o tamaiti uma o le a tofo ma le oona o le totipolo faifai pea, ma o le suamalie suamalie o le turnip ei ai foi lona aoga ma o se aofaiga talafeagai o le tipi i totonu o sugars ma le maualalo o caloric content.Now, ituaiga suamalie ma suamalie e aunoa ma le oona ma mea taua taua, meaʻai, ua amata ona lauiloa, e peiseai ua fuafuaina mo tamaiti laiti. Mai lea taimi, e maua ai le sili ona manaia ma le tele o meaʻai ma fualaau aina.
Lulu, tafe ma apu ma vine
Ave:
♦ 150 g turnips
♦ 1/2 laulau. punetūpu pata
♦ 1/2 apu
♦ 1/2 laulau. sipuni o vine
♦ 2 laulau. sipuni o le meli
Sauniuniga:
Laʻau tipi tipi, kuka seʻi oʻo i le afa kuka, ona faʻapipiʻi lea o apu, fufulu vine ma aumai i le sauni. Faʻafesoʻotaʻi vave i le suauʻu ma le meli (pe faʻapipii luga ole sipuni).
Peʻe suamalie
E faigata ona taʻu atu po o le a le lelei o lenei aganuu e taua. Aʻai, meaʻai o le piquanti, ova, lanu lanu? Ae o le mea sili lava matou te talisapaia le tuufaatasiga o vailaʻau ma minerale. E ui o isi uiga e taua foi. E taua le faaopoopo i ai o se fasi pepa suamalie i le sua, masini fufulu ma isi ipu 3-4 minute aʻo lei saunia, aua e le gata ina faʻamaoaigaina meaai ma vitamini ma minerale taua, ae maua ai foi se manogi matagofie ma le manaia o le tofo suamalie. Pepa e tatau ona faaopoopo 3-4 minute ae leʻi saunia, e le muamua, a leai o le a le "fiu" le manogi, ma le umi o le kuka, o le manogi ma le tofo e tele lava le leiloa. Ma o le vitamini e sili atu ona puipuia, ma o le pepa suamalie e tele ituaiga, Latou te tuʻuina atu igoa eseese, vaʻavaʻa Moldovan ma fualaʻau faʻasalaga, pulou pepa-foliga, ovoid, ma e oʻo lava foi i poloka-o le meaʻai. O le lanu felanulanuaʻi o le pepa suamalie atonu e pei o le nuanua - lanu meamata, lanu mumu, samasama, moli.
"O le anapogi" o le tilotilo
Ave:
♦ 2 beets boiled
♦ 400 gm o fualaau faisua
♦ 2 fuamoa moa kuka
♦ greenery
♦ 2 lau laʻau
♦ 1 clove o le kalaka
♦ masima ma kulimi mumu
Sauniuniga:
Uʻu i totonu o beets kuka, tuʻu i totonu o le sua susu. A toe faʻaleleia, faʻaleleia fualaau faisua, laʻau bay. A maeʻa le 5 minute ona sauni lea o le ipu kuka. Taimi i le kalama gaʻo, ua i ai i totonu o se ipu faʻaopopo fasi pepa o le fuamoa 'ua tunu, gusi gutu ma kulimi mumu.