- Laʻau suamalie fou - 5 Ata. sipuni (mo sau sau)
- Faamama - 1 Sekasi (mo sau sau)
- Garlic - 1 Nifo (mea lelei, mo le saumalie)
- Fresh cilantro - 1/4 ipu (tapena lelei, mo sau sau)
- Cini o le eleele - 1 sipuni (mo sau sau)
- Olive olive - 1/3 Glass (mo sau sau)
- Grinded pepa - - Ina ia tofo (mo sau sau)
- Quinoa - 1 Mata tioata
- Siata o le laulau - 1 Art. se sipuni
- Pulu uliuli - 400 Grams
- Maʻa - 1 ipu (fou)
- Peʻe suamalie - 1 Mata tioata
- Chile - 1 Piece (Peeled ma le gaʻo)
- Fresh cilantro - 1/4 ipu (tapenaina lelei)
- Aniani aniani - 1/4 Ife (gaosia lelei)
Meaʻai mo le sauuga. Fuʻu le suamalie o le lime, masima, kilisi, coriander ma le kumini. Tumau pea ma le faʻagasolo malie ona faaopoopo le suauu olive i se mea mataʻutia seʻia oʻo ina faʻatasi le vaega. Vaʻavaʻai ma le pepa e tofo ma tuʻu ese. Fufuluina le quinoa lelei i le vai malulu, i nisi taimi e suia ai le vai. Liligi le swan i totonu o se faʻamau. Pipi vai i totonu o se vaimoe (pe tusa ma le 6 ipu), faaopoopo vai. Faatumu le quinoa ma le kuka mo le 10 minute. I le taimi nei, ia saunia le kulimi ma se sieve mo se vaimama (e sili atu le faʻaaogaina o se steam). Aʻo vaeluaina le quinoa, e mafai ona e saunia isi mea. Liligi le quinoa i se sieve ua saunia i le kulimi. Liligi sina vai itiiti i le pito i lalo o le steam (pans) ma aumai i se vevela. Tuu se sieve i luga o le vai kuka ma le ufiufi. Ia mautinoa o le quinoa e le paʻi i le vai. Cook mo le 10 minute. Ona feosofi lea ma se vavae ma faʻamalolo. I totonu o se pesini telē, faʻapipiʻi le quinoa, pi, sana, pepa tipi, pepa jalapen, cilantro ma aniani uliuli. Fai lemu. Faʻafiafia le salati i le vevela vevela ma mafai ona tuʻuina i le laulau. Le fiafia tele.
Auaunaga: 6