E iloa e tagata uma i le taumalulu matou te masani ona toe maua le tele o mea nai lo le taumafanafana. O le tuuaiga mo lenei mea o meaai laiti (e le lava ni fua, fualaau ma fualaau faisua fou), o se auala e le faigofie tele (taumafai e minoi iinei pe ae lima laulau o ofu mafanafana), ma o aso malolo o le Tausaga Fou latou te tuua ai a latou ata i luga o la tatou ata. E faʻapefea ona avea ma ataata i le tau malulu? Mo lenei taumafataga o le taumalulu ua fuafuaina faapitoa!
O le tau o le taumalulu na atinaʻe e tagata Rusia i le 2011. Ua matauina e le au atamamai o le tele o taumafataga, lauiloa i le va oo tatou uso a tagata, e matua le talafeagai lava mo o tatou tau, aemaise lava mo le taumalulu. E le gata i lea, o le taumafataga na salalau lautele i aso nei e masani lava ona atiaeina e tagata Amerika, Iapani ma saienitisi Isaraelu. Ma o le tau i nei atunuu e ese le eseesega mai Rusia. O lea ua faamalosia a matou tamaitai e nonofo i meaai, e faavae i luga o se seti o oloa e faigata tele ona maua io matou itulagi i le taimi malulu.
Mo se faʻataʻitaʻiga, i le tele o meaʻai, e faʻatumuina e faʻaaogaina le tele o fualaau aina fou ma fualaʻau. Ae o luga o supamaketi shelves i le taumalulu matou te naʻo "kukama" kukama, tumato "palasitika" ma se fualaʻau le atoatoa. Ma e leai se mea e aoga ia i latou: leai se tofo, leai se meaʻai, leai ni vitamini. O le mea lea, o nei oloa e le mafai ona avea o se faavae mo se taumafataga, pe afai o loʻo e nofo i Rusia ma o le a leai se mamafa i le taumalulu.
E le gata i lea, i le malo malosi o Rusia, o le 'ai na o ni laumei laisi laisi e sili ona matautia mo le soifua maloloina. E leai se mea i la tatou tau e sili ona lauiloa o le aano o meaʻai aano. Ae o le mea moni, o le a leai se mamafa o le mamafa, ae o le mea e gaosia ai caloric o le taumafataga i le taumalulu e tatau lava ona sili atu i luga o le faanoanoa 1200 kcal, e pei ona fautuaina mai e meaai masani i aso nei.
O le faavae o taumafa taumalulu
O le mataupu autu o se taumafataga i le taimi malulu o le aofia ai o vevela vevela i le taumafataga. Ma o lona uiga o meaai, e faavae i luga o ni apu ma salakeke o totoe mo le taumafanafana. Ma o lenei ua oʻo i le taimi mo ipu vevela.
E le gata i lea, o le faavae o le taumafataga o se tuufaatasiga tuufaatasiga o oloa o le a faamalosia ai mea puipuia o le tino ma taofia ai le faaputuputuina o tupe siliva gaosi.
O se matafaioi taua i taumafa taumalulu e faia e se mafaufauga mafaufau. A uma mea uma, e masani ona matou gaʻo i le taumalulu, aua matou te talitonu i le taimi malulu e tatau ona e 'ai atili e te mafanafana ai. Ae o le setete o le totoga e faalagolago lava i le tele o mea e le o luga o le tele o meaai e 'aina, ae o lona uiga lelei. O le mea lea, e tatau ona e faʻamaonia lou tino o se soifua maloloina lelei ma paleni o le a fesoasoani i le faʻamafanaina o le vevela i le tino ma le paʻu o le mamafa.
E tatau ona manatuaina o taumafa taumalulu e le fuafuaina mo le faʻaalia o le mamafa o le mamafa. E aofia ai le faʻagesegese ma le faʻatulagaina o le mamafa, e tusa ma le 2-3 kilokalama i le masina. Tagata faʻapitoa-tagata paleni meaʻai e mafaufau i lenei faʻaititia o le tino o le tino lelei. A uma, i lenei tulaga, e le o faʻalavelave le tino mai le maualalo o mea taumafa, o lona uiga o le mamafa o le mamafa o le a le toe foʻi vave peʻa uma ona faʻailoga le taumafataga.
O mea tetele ma mea taumafa o le tau mālūlū o le leai o ni meaʻai faʻamaonia (i lalo o le faʻasaina na o le ava malosi ma le suka i lona tino mamā), o meaʻai e matua eseese ma paleni. E sili ona lelei le 'ai i ni vaega ninii: i ni vaega laiti, ae tele, 5-6 taimi i le aso. I lenei tulaga, o le a leai se mea e gaosia ai le gaʻo sili atu ma o le ae le fia lagona le fiaai.
O oloa mo taumafa taumalulu
A filifilia fua mo le taumafanafana, mafaufau muamua i taimi uma ma paleni o faʻamalosi, gaʻo ma gaʻo i totonu.
Puipuia
I le taumalulu matou te masani ona nonofo i se tulaga o le atuatuvale, lagona le atuatuvale, o le uiga e masani ona le fiafia. O lenei mea e mafua ona o le maualalo o le sola ma le malulu o vevela i fafo atu o le faamalama. O le faʻaleleia o lagona ma faʻaleleia lou manuia lelei o le a fesoasoani i mea o loʻo i totonu o meaʻai o le protein ma le tryptophin. O nei mea e fesoasoani i le faʻavaveina o le gaosiga o endorphins ("hormones fiafia"), lea e faʻaleleia ai lagona, faʻafefe lagona o le atuatuvale ma pulea ai o tatou manaʻo. O fea oi ai le porotini o loʻo iai vaega sili ona aoga? I aano o moa, tolotolo, iʻa ma iʻa, musipolo, pi (pi ma pi), soya, buckwheat, susu, sisi, cheese cheese ma fuamoa.
Carbohydrates
I le taumalulu, e leai se tino o le tino e taʻua o serotonin. O loʻo faʻapipiʻiina i le susulu o le la, lea e laʻititi i le tau malulu. Matou te faʻatumuina le le lava o lenei mea e ala i le faʻaaogaina o keke eseese, paluga, kalati ma selu. Ae o le suka o loʻo i totonu o nei meaʻai uma e le gata ina faʻaosoina ai le gaosia o seratini, ae o le tele foi o le tele o gaʻo i totonu o le tino. O le a se mea e tatau ona ou faia? Sui mea faʻataʻavalevaʻa faigofie e faʻaleagaina ma faʻaaogaina faʻalavelave! O ia gaʻo e tatau ona maua ile lanu, fualaau faisua, falaoa mai falaoamata atoa, falaoamata oati. Nai lo o keke leaga ma kapoleti, e sili atu le aofia ai o apricot ua mamago, laʻau ma vine i au meaʻai.
Fats
O le puna sili o gaʻo i le taumalulu o fuālaʻau manogi. Mo la matou eria, o le sunflower, lino ma le suāuʻu keli e lelei. E tele foi gaʻo aoga e maua i le pauka ma le sunflower fatu, walnuts ma pine pine, hazelnuts ma almonds.
Meainu
I le taumalulu, o le mea sili ona lelei o le a vevela vevela vao, faʻasologa o fualaau mama ma fua tipi (o le mauga eleelea, cranberries), fualaau suani.
Fua taumafa o se taumafataga o le taumalulu
- Breakfast: fuamoa ua tunu, fagu o le falaoamata atoatoa, oatema ma le millet porridge, tea lanu meamata.
- Lua 'aiga o le taeao: 200 g keke laisi (e le o le moa, ae e leʻo gaʻo, maualuga 2-3%) poʻo le yogurt masani.
- Taumafa: aano o aano o manufasi i luga o le pusi moa ma fualaau faisua (kāloti, aniani, kapisi, beets), 250 kalama o le pata tao, 50 kalama o sauerkraut.
- Snack: 2 apu, compote o fualaau mamago.
- Tausamaaga: falalaʻau kuka kuka, 200 g o le susu (masini pe tao tao), 200 ml o kefir.