Tala faasolopito o le papa
O anafea na latou o mai ai i luga o laau papa? O ai na fatuina laau? O paʻu laau na fatuina e tagata Iapani - latou te faia pea le tele o mea manaia ma fou, ona faʻaaogaina ai lea e le lalolagi atoa le "malosi" uma ma alaga atu: "Ia, o le mea lena!". O le mea lautele, sa faia e Iapani ni laau vavae mo se taimi uumi, poo le, i le amataga o le 12 seneturi. O le taimi lena, na amata ai e le iʻa Iapani ona faia ni fasi falaoa paʻepaʻe, lea na taua o le "surimi". O le taimi lena na faʻapipiʻi ai saito-kuka, koloboks-mai sapalai paʻepaʻe. Ona fafaguina lea o nei mea e leʻi maeʻa, taoina, ma faʻafefiloi ma le faʻaopoopoga o latou faʻamafanafanaga Iapani. I totonu o tagata sili ona fiafia i polo polo - "kamaboko."
I le aluga o taimi, sa amata ona taumafai le Iapani e faʻatau atu lenei oloa, ae le talia le maketi "fou". Fai mai tagata o sisifo o paopao o le masima e foliga mai e pei o le paʻu ma le tofo o le fasimoli ma e oo lava foi i taifau latou te le faʻaaogaina.
Ae i le 20 seneturi i le vaitau o le 1970, na suia uma lava mea uma - o le oloa mai le surimi na pau lona alofa i le lalolagi atoa. Ae o le a le mea faalilolilo o se manuia manuia faapena? Ma o le manuia na i ai i le alalafaga taumafa i le tele o atunuu i lena taimi, o mea taumafa e pei o kosiumatizers, oona, mea e faaleleia atili ai le tofo, ma isi fua o mea faasaienisi na amata ona faaaogaina lautele. A o faagasolo lea taimi, o le mea na tupu i luga o le surimi, lea na malamalama i le vaeluaina o tagata, na toe fanauina i totonu o laau "papa" e masani ona iloa ia i tatou i aso nei (o le gaʻo tui).
O fasilaʻau papaa na faʻaaoga lautele i Europa, Amerika, Rusia, ma Iapani, e pei ona muamua atu, o mea uma na alu i le itu lava e tasi - o se vaega o le pusa paʻu o oloa uma e maua mai i le upimi mo naʻo le sefulu pasene.
Mai mea e saunia ai penivali
Mo le sauniuniga o le toto i le seneturi lona 12, na faʻaaoga ai se iʻa e sili ona lelei, o se mea lelei lava i le siosiomaga. I le taimi nei, e le o iʻa e sili ona lelei, e masani ona fai ma sauniuni, o se lanu paepae, mo se faataitaiga, lanu lanumoana, paʻu, pollock, perch, hake. O iʻa laʻau e muamua fufuluina, feliuaʻi, ona faʻafefe lea o le susu o le susu i le centrifuge. O le taunuuga o se masini malamalama, ona faaopoopo ai lea o le sukari, sisi ma masima i luga - o le a avea ma surimi. E taua le matauina o na pisinisi o alamanuia Rusia e seasea lava ona latou maua le suamalie, latou te mananao e faatauina i fafo atu - i le US, Kanata, Atenitina, ma i le taimi nei ua sauniuni saʻo laau laau.
I luga o le suamalie, o mea eseese e faaopoopoina: fuamoa paʻepaʻe, fuālaʻau manogi, suauu, fualaau fualaau aina, stabilizers, suamalie, vai mama, ufiufi, vali mo lanu mumu lanu (e pei o caramine poʻo carrageenan) ma faʻaleleia atili. O le mea lea, o le oloa o iʻa faiva e totoe na o le 45%, ae o le tele o oloa e le sili atu i le 25% o iʻa laiti, ma o lenei mea ua avea o se fua faatatau talafeagai. O le mea lautele, o le pasene pasene o mea e faʻaaogaina e le o faʻamalamalamaina i totonu o le faʻatauina o oloa, ae ui i lea, aʻo leʻi faʻatau, e sili atu ona faitau le anotusi o le oloa.
I le taimi nei, o le tele o tagata faʻatau e iloa o mea o loʻo i luga o le lisi o oloa o loʻo avea ma muamua e fausia ai le vaega autu o le oloa. O lona uiga, afai o le oloa o le oloa o le muamua o le "surimi", ona mafai loa lea ona faaiuina o lenei oloa o se tulaga taliaina, ma e mafai ona faatauina saogalemu. I le tulaga o le "surimi" o lo o lisiina i le nofoaga lona lua, o le numera o iʻa i totonu o le oloa e faaitiitia. Afai e le oi ai le upu i le lisi, ona sosoo ai lea ma le iʻa, e naʻo le protein soy, masini ma isi mea e sui ai. I lenei tulaga, e sili atu le aua nei faatauina ni laau.
O le taimi nei e tusa ai ma meaʻai faaopoopo. I aso nei, a aunoa ma se meaʻai, e leai se mea e mafai ona fai, ma e leai se faʻalavelave i luga o laau. Ae o le mamao lava i Rusia ua faatagaina ai na mea faaopoopo ua leva ona faasaina i isi atunuu. E uiga i mea faʻaleagaina, e pei o le E420, E450, E171, E160 - o nei mea faʻaopopo e mafai ona mafua ai allergies, faʻapea foʻi faʻamaʻi masani. I Rusia, o nei faʻaopoopoga e faʻaaoga lelei, ae i totonu o atunuu o le EU ua faʻasaina.
E toʻatele tagata atamamai ma tagata gaosiga e taumafai e faʻamaonia le tagata faʻatau e faapea, o aʻafiaga o vailaʻau matautia i se vaega itiiti o le afaina e le mafua ai. Masalo, aemaise lava pe afai e te le amanaia le mea moni e masani ona tatou faatauina oloa i totonu oa tatou faleoloa ia e aofia ai le tele o nei mea, ma laau e fai ai le fusi, sui o isi mea, tatou te faaopoopoina uma lava salata.
I soʻo se tulaga, e filifili e tagata taʻitasi po o le fea mea e faʻatau, ae ao le i faʻatau mai fasi laau, mafaufau i le mea lenei. O nisi taimi o le gasegase o meaola ninii o le oloa e sili atu le lamatia nai lo le anotusi o vailaau faʻamalosi, aemaise lava pe a tatou manatu o le oloa ua faʻamatalaina e tatou e le o le mea e faʻamalosia ai togafitiga. O le mea lea, e sili atu ona lelei le faʻatau o oloa i totonu o le masini viliina o tagata popoto lauiloa, ae tatau ona aloese mai le taugofie o filifiliga.
Filifili fasilaau
O le a le tau o le faʻatauina o laau papa? O le mea muamua e tatau ona totogi muamua i mea uma e foliga mai: o paʻu laau e tatau ona manaia ma lelei, e tatau ona faʻaaogaina, sogasolo, e tatau ona pei o le pupuvaga meaʻai ma e tatau ona foliga manaia. O le malulu, mago ma le leai o ni laau elasticity e faʻatau e le aoga, aua e leai se tofo o nei laau, aua e leai se aoga. Aua foʻi nei e faʻatau ni laau mai le pusaaisa, pe a e lalo ifo i lalo ifo o le 18 tikeri i lalo o le zero.
E le tatau ona toe faʻamaʻi le meaʻai papa. Afai o le afifi o loʻo i ai le kiona ma / poʻo le aisa, ona faʻaalia lea o le oloa ua faʻaauau ona faʻasao. I luga o le afifiina e tatau ona i ai faʻamatalaga e uiga i le gaosiga, tulaga e teu ai ma le ola, ma o laau i le isi itu e tatau ona faʻaeteete ma faʻalanu.
O lea la, e le mafai ona taʻua ni laau aoga, o meaola uma, vitamini ma gaʻo aoga e galo pe a kuka kuka, i totonu o le oloa o loʻo i ai naʻo le protein.