O le mafutaga ma lenei oloa aoga, e toe faamanatu ai le faataapeapeina o lanu mumu, e fautuaina ina ia fausia toetoe lava e tusa ai ma se mea e fiafia i ai: muamua fefaaseseaʻi - ni nai fuamoa mo le fia taumafa ao leʻi 'ai, ona fai lea o sina faaosoosoga - mai le caviar ma le pancakes cream mass ma, mulimuli ane, fiafia moni - lua spoons " "E saʻo mai i tioata, siliva po o siliva," nofo "i luga o le podikornitsu ma le aisa. I mataupu aemaise lava le manumalo manumalo i meaʻai fiafia i se pusa tioata moni! O le mea autu e mo le caviar e moni!
Faʻalelei Caviar
"I le laulau e tasi" faʻatasi ma le caviar mumu - o se taugata taugata ma taugata, e faʻatagaina e fai ni nai ipu: o se fasi falaoa paʻepaʻe ma le pata, toso, 'afa mafiafia meaʻai po o panikeke. O nisi taimi e faʻaaogaina e pei o le teuteuina (!) I le lologa e ulaula, ua teuteuina i nisi o salati, tele lava mai iʻa, ma fai ai sushi. Ae o le caviar masani o se tagata sili ona mataʻina. E malie o ia e fausia se kamupani vodka o toto tamalii po o "se tagata Farani ma talavou lelei" mai le malo o Chardonnay. Ae ui i lea, o le fitafita o lona loto mai le itu a Champagne - o se mea moni leaga: na o ia lava e mafai ona faʻaeaina lana tamaʻitaʻi - caviar - o se taugata taugata ma taugata i le leai o se mea.
Caviar o Ranks
O le caviar mumu (e le pei o le caviar uli, lea e maua mai le sturgeon) e maua mai i salmonids. O le mea autu i lona gaioiga o le tausisia o le faʻatinoga. O le sili ona faamamaina o le caviar ketovaya. O lana moli e kuka i se mumu lanumumu, tele tele, natia i se ata vevela matagofie, sina suavai ma e aofia ai sina gaʻo. O fuʻa lanu piniki e samasama samasama ma moli, susulu ma le taamilosaga, o luga o la matou laulau e mafai ona e feiloai soo i ai. O fualaau '' egg 'sockeye e laʻititi lava, e iai se mea e ese ai le tofo, faatasi ai ma sina oona, lea e le fiafia i ai ipu o tatou latitudes. Ae na fiafia i ai Europa. E eseese lanu mumu, lanu mumu ma ata vevela, i lenei caviar e tele gaʻo. Faʻasologa e maua mai ai fuamoa o fua o laʻau ma lanu mumu mumu. E laʻititi laiti ma lelei tele.
Caviar Recipe
E ese mai le caviar e manaia, e aoga foi. O le mafuaaga lea ua fautuaina ai le caviar ia "fafaga" tina i le lumanai, ua faatonuina mo tagata ua vaivai oe na aafia i ni gasegase tuga po o taotoga. O le mea moni, o le meaʻai e sili ona lelei, ma i le tele o mea e mafai ona mafua ai mea e 'ai meaʻai. O lea, afai e te iai ni sipuni, e seasea lava ma laʻititi! Ia avea pea ma mea manaia matagofie!
Taaloga Taaloga
Faafetai i tekonolosi fou, o fuamoa ua aʻoaʻoina e "tuputupu ae" i tulaga le talafeagai. O le caviar alginate lenei, e faavae ile agar poʻo alginate e maua mai i le sami. Mai lenei jalu ma fai fuamoa. Latou te fai mai e aoga le oloa, ae ... E mafai ona gaosia mea uma, sei vagana ai le manogi ma le tumau. Ae ui i lea, e mafai ona maua i luga o le tau le toloalo - e faalua ona taugofie. Ae talu ai nei, e toaitiiti tagata ua manatu i le tuʻuina atu o se oloa masani. E matua faigofie lava ona "faʻaalia". Toa i fuamoa. Le lanu ma le agavaivai o fuamoa e faalagolago i le matua o le iʻa ma i le vaitau o le seleselega: o le "matua" o le iʻa, o le paler ma le malosi o fatu o iʻa. O le caviar sili e maua i le faaiuga o le taumafanafana. O le mea lea, e tatau ona e filifilia se fagu, lea na faʻaaogaina mai le aso o Iulai ia Oketopa. E mafai ona ufiufi moli fuʻa piniki, o lona taimi o Iuni-Iulai. I totonu o koneteina tioata, faʻapea foʻi ma le mamafa, o loʻo faʻaalia i le sili atu ona taugofie-fatuina - o lona taimi o Setema-Oketopa.