Saula Bolognese i le fale: o se fua ma se ata mai chefs italien

O le saula Bolognese o se meaʻai matagofie a Italia, i fafo atu o lona lauʻeleʻele ua taʻua o le "Bologna stew". Ua saunia i luga o le faavae o pipi mafiafia po o palu puaa ma le tele o fualaau faisua. I le masani ai, e tautua Bolognese stew ma pasta masani, ae i la matou eria e mafai ona e maua ni auala mo le tufaina o ipu ma le kuka ma pateta.

Saula Bolognese - fua i le fale mo tagata amata

Taumafai e saunia se paluga pale o chefs Italia i le fale. Mo le sauniuniga a le Italian Bolognese stew, e te le manaʻomia ni mea faʻatau.

Mea e manaʻomia:

• Aano o aano o manufasi mai gaʻo moa;
• aniani, kāloti, seleni totoa - 1 pc.;
• tamato tamato - 700 g;
• 60 ml kulimi mafiafia ma le uaina paʻe papaʻe;
• suauu saito;
• mea manogi - ia tofo.

Laasaga i lea laasaga taʻitasi:

1. Oti tipi, seleni ma kapoti. Lasaa fualaau faisua i totonu o se apa falai ma le suāuʻu muamua, ma falai seia oʻo i le afa kuka.
2. Vaʻai faʻafefeteina le aano o manu (seia oʻo i le malamalama). Faaopopo i fualaau faisua, ma sasaa le uaina i totonu o le fagu. Tuu le ava e vevela ma vevela.
3. Faaopopo i le vaa mo le tapeina o tamato, gaʻo ma le pepa. Aumai le ipu i se mea e vevela, ma faaitiitia le afi i se mea maualalo. Uu le saumoa i lalo o le tapuni mo se itula. I le faaiuga o le sauniuniga, faʻapipiʻi le kulimi kulimi ma fualaʻau i totonu o le kulimi.

O le saula Bolognese o se fua masani mo lasagna

Mo le faʻavaeina o le lasagna mix bolognese ma le saumasi saula, ae o le aano o manu lea e maua ai le faʻamalieina o le sua ma le matagofie o le tofo. Afai e te manaʻo e kuka se sauʻai Bolognese matagofie, o le fua e tatau ona aofia ai le tele o ituaiga o aano o manu ma le tele o fualaau faisua fou, fualaau faisua.

Mea e manaʻomia:

• 200 g o puaa, povi ma le siva;
• 2 'au o le seleselega;
• lapisi lanu ma kāloti - 1 pc.
• mūmū mūmū mūmū - 100 ml;
• tasi tomato tetele tele;
• thyme ma rosemary - i luga o se paranesi;
• paluga o fualaau faisua ma pata;
• masima, paluga o pepa.

Laasaga i lea laasaga taʻitasi:

1. O aniani ua togafitia, kāloti ma seleni ua tipiina i ni vaega taʻitasi.
2. O lapisi ma aano o manu ua felavasua i se mea e teu ai manu ma fualaau faisua.
3. Fuʻu le mea e mafua ai le vevela i luga o se faʻafefiloi o fualaʻau ma pata.
4. Faaopopo le uaina i le meaʻai ua gaosia, taofi le mutia, masima ma pepa sau sau i totonu o le fagu.
5. Faʻasa le tomato, ma aveese le paʻu mai ia. Matou te tago i le pulupulu tumato i totonu o se pusa.
6. I le frying pan faʻaopopo le mama tomato, ma faʻaauau pea ona kuka le uʻu i luga o se afi seʻia oʻo i le faʻamaʻapeina o le vai na fausia.
7. Ona matou tosoina lea o le afi i le pito maualalo, ma fufulu fuālaʻau ma ni aano moa mo le isi afa itula e aunoa ma se tapuni. Ua saunia se mea e mafiafia ma le vevela mo lasagna.

Fua mo le kukaina o le Italianvyvy i se televark

Vasega masani O Bolognese mo pasta e mafai ona saunia e faʻaaoga se masini umukuka faʻaonapo nei - multivark. Faʻafetai i ona faʻatinoga, o le tele o le taimi o le a taʻalo le ipu e aunoa ma lou auai. O le fua ua fuafuaina mo le 4-5 taumafa o le saula mo le spaghetti.

Mea e manaʻomia:

• meaʻai aano o aiga - 0.3 kilokalama;
• aniani - 1 pc.
• garlic - 2 cloves;
• 2 fuamato mama o le tele o le tele;
• tamato tomati - 2 tbsp. L.
• suauu suauu;
• i luga o se pine o le masima ma le pepa.

Laasaga i lea laasaga taʻitasi:

1. Uu i totonu o le suāuʻu aʻo leʻi gaosia le aniani, faʻapipiʻi le keleni i ai, ma lanu enaena i fualaau o le "Baking".
2. Liligi i totonu o le pesini televarki faʻatoʻa tapena tapuni ma le patati patati.
3. A maeʻa le 3 minute matou te tuʻuina fualaʻau ma fasi meaʻai, sasaa i le vai. Faʻamalosia.
4. Faatasi ai ma le fesoasoani o mea manogi, aumai le meaʻai e tofo ai, ma faʻaauau pea ona uʻu seʻia tunu. Ua saunia le Bolognese moni.

Motugaafa: I le faateleina o le numera o mea aoga, e mafai ona e saunia se salu Bologna mo le taumalulu. Faʻatulaga le mea malulu i luga o se ipu palasitika poʻo se mea e teu ai meaai, ma tuu i totonu o le pusaaisa.

E faʻapefea ona fai le fasimasi Italia ma pulou: o se fua ma se ata

O le saumalie Bolognese sauce, o le fua lea o loʻo tuʻuina atu i lalo, o le a aioi atu i tagata faʻalauiloa o meaʻai loto ma le faigofie. O le faʻafefiloi o le mushroom ma laau o Italia e maua ai se taunuuga ofoofogia.

Mea e manaʻomia:

• afa kilokalama o vela vevela vevela aano o manufasi;
• aniani, kāloti, pepa logo - 2 pcs.
• 200 g o musikoli;
• se ipu vai suamati;
• 30-50 ml brandy (faʻavae i luga o vine);
• garlic - ia tofo;
• thyme ma basil - i luga o se paranesi;
• masima, pepa, anisi, cumin - ia tofo.

Laasaga i lea laasaga taʻitasi:

1. Faʻasalaina ma tipi gaʻo ma musika mumu i totonu o se apa.
2. Faaopopo i fualaau faisua matala, fasi Bulgarian ma kāloti.
3. I totonu o fualaau suamati suamalie suamalie, galati paʻu Matou te sasaa atu le vai vevela i totonu o le fagu, faaopoopo le ava malosi.
4. A faʻavave le ava malosi, faʻaitiitia le afi. Matou te lafoina le vao i totonu o le falai, ma fufulu le ipu mo le 50-60 minute.

Souza Bolognese i le fale: fuataga vitio