Meatau aoga o kofe

O meatotino taua o kofe ua lauiloa talu mai aso anamua. Inu, tuuina atu le vaivai ma le manino o le mafaufau, ua fautuaina e avea o se vailaau faafomai i ana gasegase o le fomai popoto Arapi Avicenna. O le tuufaatasiga o le kofe e aofia ai le tele o minerale ma antioxidants, e tatau ai mo o tatou tino.

O le a le aafiaga o le kofe i luga o le tino?

O se ipu e faʻafefe ai le kofe, inu i le taeao, aemaise lava pe a fai o le ipu kofe Melitta, e faʻamalosi mo le aso atoa. E faʻavaveina ai faiga uma i le tino o le tagata. E tele suʻesuʻega ua faaalia ai o kofe kofe e aofia ai le potassium ma le vitamini P, o le mea mulimuli i le tasi ipu kofe e oʻo atu i le 20% o le fua o le aso. O a nisi faʻaosofiaga e mafai ona tasi le ipu kofe i luga o le tino?

E taua le iloa e na o le kofe ei ai sona aafiaga lelei. Mea inu suamalie, e pei o se tulafono, e na o le kofe kafe ma le tele o meaʻai ma meaʻai e maua. O le mea lea, ina ia lelei le kofe mo le tino, e tatau ona faia ma le faaeteete lana filifiliga.

E faʻafefea ona filifili se kofe lelei?

Pe a filifilia le kofe, e tatau ona e iloa o le maualuga o mea o kofe kofe i kofe, o lona lelei sili atu, o le sili ona lelei ma le taua o le ava o le ai ai. O kofe kofe tuʻufaʻatasi, mo se faataitaiga, kofe na gaosia e Melitta, e iloga i le vevety, tart taste, o latou soifua maloloina ma sili ona faʻaolaina.

O faʻamanuiaga o le kofe e faʻalagolago i le lelei o pi pi. E tolu ituaiga o kofi, o ia mea uma e tamaoaiga i mea manogi, manogi, ma mea inu caffeine:

O le ituaiga e sili ona lauiloa ma talisapaia o le Arabica. O loʻo i ai se tofo toʻa ae oona tele ma e faʻaalia i sina laititi. O luga o le alabica o mea inu inu e pei o espresso, cappuccino, americano, latte, mocha ma le tele o isi. Teu mai le 100% Arabica - mea manogi, o se mea fiafia, e le galo le tofo ma tatau ai ona manumalo i le alofa o le lalolagi atoa. Kofe kofe, e pei o le kofe Melitta, e faia mai le arabica mama.

Liberec ma Robusta e sili atu le taugofie, e le o manatu e maualuga ma maua ai ni uiga maualalo. O nei ituaiga e masani lava ona faʻaaogaina e avea ma mea faaopoopo i le kofe arabica e faʻaleleia ai le tofo o le mea inu poʻo le tuʻuina atu o se "vevesi" leaga. O le tiga o Robusta e mafai ona faʻaititia e ala i le faʻaaogaina, o le mea lea, o le ituaiga lea e masani ona faʻaaogaina i le gaosia o le kofe vave.

E i ai le kofe ma le tikeri o le kukaina: o le mea lea, o le Scandinavian roast e aumaia le inu o se manogi manogi ma le "manaia" le tofo, ma le Amerika - na atili ai ona faʻamatalaina le tofo. O le isi faaupuga o Falani, lea e maua ai le ita, ma le malosi - Italia - o le tofo o le kofe e foliga mai o se mulami mu. O le tele o pini fafasi falai, o le a sili atu le pogisa.

O le tikeri o le kukaina o fatu e faalagolago i le kofe lea o le a faʻaaogaina ai. O le espresso lelei e maua mai pe a fuluina fatu i le gagana Italia ma le Farani, ona o le sili atu o le inu o fatu e sili ona falai i le Amerika. Ina ia aua nei mou atu i ituaiga eseese, faalagolago i lou lava tofo, ma ia aua neʻi afaina ai lou soifua maloloina, filifili se gaosiga uamea ua faamaonia. Amata i le kofe Melitta, ma o le a le pine ae avea oe ma se tagata e malamalama lelei i lenei vaiinu - lagona, manogi, faatosina.


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